Gratin d'endives au bacon et à la raclette

Publié le par Gourmandine

J'ai découvert la recette de ce gratin riche en saveurs, chez Sophie et son superbe blog Les Sophiades, où y trouve de très belles recettes illustrées de photos toujours appétissantes :-)

 Je n'ai pas pu résister en voyant son beau gratin d'endives.... et on s'est régalé !!!

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 4 endives (coupées en deux)

- 16 tranches de bacon 

- 8 tranches de fromage à raclette 

- sauce béchamel béchamel maison

- beurre

 

 

 

 

Laver les endives, enlever les feuilles flétries et ôter le petit cône à la base pour enlever l'amertume. Faire cuire au cuit vapeur une vingtaine de minutes. Puis les égoutter.

 

Préparer votre sauce béchamel. Préchauffer votre four à 220°C. Envelopper chaque endive avec 2 tranches de bacon.

 

Placer les endives dans le plat préalablement beurré. Verser la sauce béchamel sur les endives enveloppées. 


Déposer les tranches de raclette sur toute la surface du plat. Enfourner pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée.

 

 

 

A bientôt les Gourmands :-)

 

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Publié dans Gratins

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samar 01/01/2014 01:26

coucou Kathia !
je suis désolée de ne pas etre trop presente ces derniers jours un petit coup de fatigue :)
ton gratin yummyyyy avec ce fromage raclette je suis certaine d'adorer !!
je te souhaite par la meme occasion une tres bonne annee je pense qu'a cette heure ci vous etes deja en 2014 plus que qlq heures pour nous loll
que du bonheur ds ton nouveau logement ! une tres bonne sante surtout et de la joie !
grosse bise ma belle

Gourmandine 05/01/2014 17:09



Je te remercie pour tes voeux Samar :-)


Tu sais, moi c'est pareil, je n'ai pas trop consacré de temps à visiter mes aminautes ces derniers jours... Mais maintenant que les fêtes sont passées j'espère venir plus légulièrement te rendre
visite :-) et découvrir tes recettes !!!


J'espère que vous allez bien chez toi et que vous ne souffrez pas trop des intempéries !! 


A très bientôt,


Gros bisous


 



Mely 31/12/2013 19:05

Même sans être fan d'endives, je succombe devant tant de fromage et de gourmandise ^^
Passe un bon réveillon, bisous !

choupette88 31/12/2013 16:16

Je passe te souhaiter un bon réveillon et une très bonne année 2014 !
A bientôt
bisous

Sophied 31/12/2013 14:53

Merci pour le clin d'œil et ravis que ça t'es plu. à 2014

Cindy 31/12/2013 10:06

Autant je n'aime pas trop les endives, autant là je ne serais pas du tout capable d'y résister !! Bacon et raclette, je saute dans ma voiture et j'arriiiiiive ;)

Ingrid lolibox 31/12/2013 09:46

Humm très gourmand ton plat !
Bon réveillon. Bizoux

choupette82 31/12/2013 09:09

Avec ce fromage c'est délicieux ! bon réveillon pour ce soir ! bises

kougelhopf 30/12/2013 23:18

Un plat bien de saison.

alaro 30/12/2013 22:36

humm j'y gouterais volontiers ! ^^