Fajitas au poulet

Publié le par Gourmandine

Pour accompagner mes tortillas mexicaines link j'ai préparé une délicieuse sauce avec du poulet et des poivrons, légèrement parfumés aux épices mexicaines.... C'est la première fois que je réalisai cette recette et j'étais contente du résultat car c'était trés bon ! 

 

 

Ingrédients

 

- 2 escaloppes de poulet

- 1 oignon

- 2 petits poivrons verts landais

- 1 poivron rouge

- 2 gousses d'ail

- 2 tomates

- 1/2 bouillon KUB

- 1 CS de concentré de tomate

- piment d'espelette

- un mélange d'épices mexicaines

- emmental râpé

- huile d'olive

- sel/poivre

 

 

Découper les tomates, les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, saupoudrer de piment d'espelette, saler. 

 

Ajouter le concentré de tomate et le bouillon KUB. Laisser réduire.

 

Découper les escalopes en lamelles, mettre dans un bol, arroser d'huile d'olive, ajouter les épices mexicaines et 1 CS d'eau. Bien mélanger et laisser mariner 30 minutes.

 

Découper les poivrons en lamelles.

 


Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer.

 

Ajouter le poulet mariné. Faire revenir.

 

Ajouter les poivrons, l'ail écrasé. Saler légèrement.

 

Mixer la sauce tomate et réserver.


            

Voilà, maintenant on a tout ce qu'il faut pour préparer de délicieuses fajitas maison :-)

 

Faire réchauffer la tortilla en la déposant sur une poele bien chaude (sans matière grasse), tartiner avec la sauce tomate. Ajouter le poulet, saupoudrer d'emmental râpé et rouler.

 

Servir avec une petite salade verte et quelques grains de maïs.... Y a plus qu'à se régaler !!!!!!

 

 

A bientôt les Gourmands !!!

 

 

Recette réalisée avec mon partenariat :

Birambeau LOGO 2009 with baseline

 

 

 

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Publié dans Poulet

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samar 23/12/2013 21:47

coucou Kathia !
on adore ca les fajitas au poulet chez nous l'ete c chaque dimanche ou presque loll un vrai regal avec les epices mexicaines !! tu nous apporte un peu de soleil car ici il fait froiiiiid :)
grosse bise ma belle

au-palais-des-douceurs 06/08/2012 14:18

Coucouuuu ^^

Recette délicieuse........

A bientot

Gourmandine 06/08/2012 21:17



Coucou !!!


Merci !! c'était une découverte pour moi car je n'en avais jamais fait !


A bientôt


bisous


 



Shannene 02/08/2012 17:17

je suis une fana de ça !!!! Enfin moi c'est surtout les burrito ( j'en ai fais un billet dans mon blog ) mais c'est un peu près le même principe !!!

Gourmandine 02/08/2012 23:01



Merci !!!


Et bien je vais aller voir tes burritos de plus prés alors !!! 


Bonne soirée


A bientôt :-)



Mirinda 02/08/2012 15:58

Dis moi cela s'appelle comment les crêpes et as tu le lien pour que je puisses essayer ! Ecoute là tu m'a convaincue. Ecoute tu les as très bien fait. Bravo
Merci du partage
Bisou

Gourmandine 02/08/2012 22:56



Oh merci !!!! tu me fais trés plaisir ! 


J'ai trouvé la recette des crêpes sur le blog de samar "tortillas mexicaines" voici le lien vers mon article http://fourchettes-et-pinceaux.over-blog.com/categorie-12461593.html.


Je suis ravie que ma recette te plaise !


A bientôt 



Mirinda 02/08/2012 15:54

Bonjour,
Huuuuummm j'aime beaucoup et en plus j'aime beaucoup voir le détail de la recette ! Là on est sûr de ne pas se tromper. Merci du partage
Bisou

Gourmandine 02/08/2012 22:58



Merci !!! J'essai dans la mesure du possible de publier des recettes assez claires pour que mes lectrices puisse refaire le plat facilement.... c'est un partage mutuel :-)


Bisou


 



les-voyages-de-gridelle 02/08/2012 15:18

et bin voilà une bien belle suite à ta recette d'hier!

Gourmandine 02/08/2012 22:49



Merci ! Et oui j'ai laissé planer un peu de suspense :-)



Mélissa 01/08/2012 22:34

Jolie réalisation ! J'adore ça, j'en mange pas assez souvent je trouve ! Mais ta recette me donne envie, je testerais !

Gourmandine 01/08/2012 22:51



Merci beaucoup !!  C'était la première fois que j'en faisais mais maintenant j'en ferai régulièrement car
c'est trop bon et moins compliqué que je ne pensais ;-)


Bonne soirée


A bientôt



samar 01/08/2012 21:53

coucou Kathia !!
et comme on dit le tout fait maison !! je la fait presque comme toi chicken fajitas parfois j'utilise les epices mexicaines et qd il ne m'en reste plus j'utilise : l'ail en poudre, oignon en
poudre, chilli en poudre, cumin voila si un jur t'es en panne d'epices mexicaines :) en tt cas les photos donnent vraiment envie ma belle bravo !!!une belle realisation !
bizzzz

Gourmandine 01/08/2012 22:49



Coucou ma Samar !!


Oui des faijtas fait maison ! pas des "Old el Paso" looool J'adore les épices mexicaines, mais merci pour le tuyau si je suis en panne je ferai mon petit mélange maison comme toi :-)


J'ai essayé de mettre en valeur mes fajitas pour attirer les visiteurs !!!! lool alors je suis ravie si ça donne envie ! merci !!!!


A très bientôt 


Bisous



Wattoote 01/08/2012 21:34

hummm miam miam je repasserai bien à table !!!

Gourmandine 01/08/2012 22:44



Hey hey !! merci beaucoup !!!!


Bonne soirée 



sarvenaz 01/08/2012 20:17

Coucou,

Je ne sais si on te l'a déjà dit ou pas mais tu es un ange, toi ! c'était les tortillas maintenant les fajitas, merci beaucoup pour ce partage ! Non seulement de ma part mais du fiston aussi !

bonne soirée et douce nuit

Gourmandine 01/08/2012 22:44



Coucou !!


Merci pour ton commentaire qui me touche beaucoup ! c'est la première fois que je faisais des fajitas et c'est une belle découverte car ce n'est pas compliqué à faire et en plus c'est un régal !


Bonne soirée à toi et à ton fils