Crèmes dessert au chocolat (sans oeufs)

Publié le par Gourmandine

Avec les températures caniculaires du week-end nous recherchions la fraîcheur !! Et on a bien apprécié de pouvoir déguster de petites crèmes desserts tout juste sorties du réfrigérateurs :-) 

J'ai trouvé la recette de ces délicieuses crèmes chocolatées sur le très beau blog de ma chère copinaute Samar, Mes Inspirations Culinaires

 

      

 

Ingrédients :

 

50cl de lait

- 20g de fécule BLOCH

- 50 g de cacao amer (non sucré)

- 50 g de sucre en poudre

 

 

Mélanger la fécule, le cacao et le sucre dans une casserole.

 

 

Verser petit à petit le lait de façon à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.

Mettre la casserole sur feu moyen et fouetter constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe (la consistance se situe entre une crème anglaise et une crème pâtissière).

 

Répartir la préparation dans ramequins et laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur.

 

Pour toujours plus de gourmandise,

j'ai ajouté de petites cubes de fraises


 

A bientôt les Gourmands :-)


 

Recette réalisée avec mon partenariat :

 

http://www.europages.com/filestore/product/80/a5/fecule2_69058aa1.jpg http://www.jujube-en-cuisine.fr/wp-content/uploads/2012/09/logo_bloch.jpg


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Publié dans Crèmes et flans

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floencuisine 01/08/2013 15:29

hum j'en veux !

Gourmandine 02/08/2013 15:14



Avec plaisir :-)



gridelle 31/07/2013 14:11

ta crème, je l'adore! mais alors l'ajout des fraises, je succombe!!!

choupette82 31/07/2013 11:54

Un véritable bonheur ta jolie recette!
Bisous

choupette82 31/07/2013 11:52

Un véritable bonheur ta jolie recette!
Bisous

Chocolateries de Paris 31/07/2013 11:21

C'est très délicieux! Ça me donne envie d'en manger tout de suite. Merci pour la recette, c'est assez simple alors je vais la refaire chez moi, même si je ne suis pas très pro en cuisine.

Gourmandine 31/07/2013 16:12



Merci !!


Cette recette est vraiment très très simple à réaliser, il suffit juste de remuer tout le temps de la cuisson et quand ça commence à épaissir, on verse dans les ramequins... Après un petit
passage au réfrigérateur, il n'y a plus qu'à se régaler :-)


Bonne fin de journée


A bientôt :-)


 



lolo 31/07/2013 07:35

De jolies petites crèmes avec lesquelles je me serai régalée ;) et avec ces perles fraises dessus c'est le top ! Bisous et bon mercredi!

Cindy 31/07/2013 00:44

Ouh que c'est gourmand, chocolat fraise ! ....C'est gourmand et aussi sexy hein ^^ Un dessert pour amoureux !

Gourmandine 31/07/2013 16:05



La fraise et le chocolat, une grande histoire d'amour :-)



LeeYaa 30/07/2013 21:08

simple et chocolaté, tout ce que j'aime !

kougelhopfetchocolat 30/07/2013 20:30

trop bon et rafraîchissant

Gourmandine 31/07/2013 15:44



100% d'accord avec toi :-)



samar 30/07/2013 20:14

coucou Kathia !!
je te remercie ma belle pour ta confiance encore une fois et l'ajout des fraises est une excellente idee une tres belle association !!
je te vole la photo ;)
grosse bise ma belle

Gourmandine 31/07/2013 15:23



Merci à toi Samar ! En testant tes recettes je suis certaine de toujours me régaler !!!! J'adore l'association fraises et chocolat :-)


A très bientôt


Gros bisous