Cookies salés : olives vertes et saucisse sèche

Publié le par Gourmandine

A l'heure de l'apéro, on apprécie toujours des gourmandises salées, et j'adore confectionner des cookies !! Cette fois-ci, je me suis inspirée de la recette de Loli découverte sur son superbe blog Lolibox.

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 200g de farine de blé FARIN'UP

- 1/2 sachet de levure

- 1 oeufs

- 4CS de purée de sésame PERL'AMANDE

- 12 olives vertes coupées en lamelles

- de la saucisse sèche OBERTI

- sel/piment d'espelette

 

 

 

Préchauffer le four à 180°c. Mélanger la farine, la levure et la purée de sésame. Saler et saupoudrer de piment d'espelette.

 

Ajouter un oeuf et bien malaxer la pâte.

 

Il y a plusieurs mois maintenant, j'avais mis de la saucisse sèche OBERTI dans un bocal rempli d'huile pour la conserver et de pouvoir l'utiliser à l'occasion.... et bien l'occasion s'est présentée :-)


Découper la saucisse séche en petits morceaux.

 

 

Ajouter à la pâte, les olives et les morceaux de saucisse sèche.

 

Prélever des petites boules de pâte et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour une vingtaine de minutes. A la sortie du four, déposer les cookies sur une grille pour les laisser refroidir.

 

 

A bientôt les Gourmands :-)

 

 

Recette réalisée avec mes partenariats :

 

 

 

 

 http://www.perlamande.com/img/logo_perlamande.png

 

 

http://www.oberti.fr/wp-content/uploads/2013/02/Saucisse_perche_lacaune-326x326.jpg Salaisons Oberti et Fils

 

 

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Publié dans Apéro

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Hind 25/11/2013 19:13

Une recette originale et gourmande.
Bisou

Rolly 24/11/2013 21:52

Un régal à picorer à l'apéritif !

Cook-with-love 24/11/2013 18:29

Des bons cookies pour l'apéro, j'adore ça !
Bise

Mely 24/11/2013 11:40

Des cookies salés qui passeraient très bien chez nous, ça a l'air booon !
Bisous et très bon dimanche !

samar 23/11/2013 23:03

coucou Kathia !
un régal tes cookies salés !! j’espère que ton déménagement se passe bien ! je t'envois des ondes positives :)
grosse bise ma belle

Géraldine 23/11/2013 19:00

Rohlala je place la recette dans mes favoris, je veux absolument goûter cette petite merveille ! Bonne soirée, bises.

gridelle 23/11/2013 13:57

tu m'attends pour l'apéro?

alaro 22/11/2013 21:03

miam miam... je viens prendre l'apéro chez toi quand tu veux ! ^^

anneauxfourneaux 22/11/2013 18:06

très sympa ces bouchées !!

amour de cuisine 22/11/2013 16:34

une bien belle recette