CONCOURS : VOTRE PETITE MADELEINE A VOUS ...

Publié le par Gourmandine

Aujourd'hui je participe au concours 

 "Votre petite madeleine à vous..."

organisé par le blog de Marie

http://mariecuisinepour6.blogspot.fr

 où vous pourrez découvrir de délicieuses recettes.

 

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Vous avez jusqu'au 9 juin pour participer  !!

http://mariecuisinepour6.blogspot.fr/2012/05/concours-votre-petite-madeleine-vous.html

 

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Le concours de Marie tombe très  bien, puisque j'ai préparé ces délicieuses madeleines le week-end dernier, en suivant la recette de Samar du très joli blog

 http://mesinspirationsculinaires.over-blog.com

Vous y découvrirez des recettes aussi gourmandes

 les unes que les autres !!

 


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Pour 18 madeleines : 

 

- 100g de farine

- 185g de sucre extra fin

- 100g de poudre d'amandes

- 50g de miel

- 185g de beurre

- 5 blancs d'oeufs

 

Pour la partie chocolatée :

 

- 200g de chocolat pour dessert

 

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Dans une casserole, faire chauffer sur feu doux le beurre et le miel jusqu'à ce que le mélange prenne une belle couleur noisette

 

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Dans un saladier, verser le sucre, la farine et la poudre d'amandes


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Incorporer les blancs d'œufs battus légérement dans le sucre, la farine et la poudre d'amandes.


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Ajouter la préparation de beurre-miel fondu, mélanger et réserver au frais pendant 1 heure environ. 

 

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Sortir la préparation du réfrigérateur et remplir les moules à madeleine en silicone. Mettre au four environ 12 minutes th7.

 

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Démouler  vos madeleines et les mettre de côté

 

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Faire fondre 100g de chocolat au bain marie, badigeonner vos moules à madeleine à l'aide d'un pinceau et mettre au réfrigérateur pendant 1h

 

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Au bout d'une heure, faire fondre 100g de chocolat et badigeonner de nouveau les moules à madeleines pour former une seconde couche, et là vous déposer vos madeleines en appuyant légèrement. Vous laissez sécher à air ambiant.

Le démoulage se passe sans problème grâce à la double couche de chocolat !!!


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Bonne chance à tous les participants !!!

 

 

Publié dans Concours

Commenter cet article

Pistounette 28/05/2012 08:16

Je n ai qu un mot à dire : MIAM
Je participerais bien moi aussi à ce concours , je vais aller voir ça de + près ...
Bisous et bonne journée

mes inspirations culinaires 27/05/2012 20:33

coucou Kathia !!
excuse moi de ne pas etre venue plus tot j'etais prise avec cette satanee banniere loll ouf c fini, en plus mon blog il parrait qu'il beugue trop les gens n'arrivent pas a me laisser un ocmmentaire
mais je vois que chez les autres ca marche bien bref !!
j'espere vraiment que tu gagneras le concours ma belle tes madeleines sont jolies comme tout la coque parfaite je croise les doigts pour toi meme si je ne porte pas trop bonheur pour les concours
:)
bizzzz

Gourmandine 27/05/2012 20:39



Merci Samar !!!! Je crois que je suis aussi chanceuse que toi pour les concours looool Mais peu importe, l'important est de participer ! 


C'est vrai que c'est du boulot pour mettre en page le blog, mais tes efforts sont récompensés il est vraiment très beau comme ça et trés clair ! ta bannière est trés belle !


Trés bonne soirée Samar et à bientôt, Bisous



Choupette82 27/05/2012 18:03

Une tuerie cette petite coque en chocolat ! bon dimanche

Gourmandine 27/05/2012 20:27



Oh oui ! comme tu dis, une tuerie !! les 18 madeleines ont été englouties très très vite ! 


Merci pour ce commentaire et ta visite !


A bientôt 



R'Evelyne 27/05/2012 16:18

Elles sont bien jolies tes madeleines!
Bonne chance pour le concours!
Bises

Gourmandine 27/05/2012 20:30



Merci beaucoup !!!


A bientôt 



Amélia 27/05/2012 16:09

Elles ont l'air trop bonnes avec ce chocolat craquant!

Gourmandine 27/05/2012 20:35



Ah oui !! ce chocolat est vraiment du bonheur pour les papilles !!! 


Merci !


A bientôt