Concours de la Meilleure Recette Asiatique

Publié le par Gourmandine

      Mirinda du blog http://votrecuisineorientale.over-blog.com 

organise un concours sur le thème de la meilleure recette asiatique.

Pour participer et suivre les instructions

cliquez sur ce lien http://votrecuisineorientale.over-blog.com/

 

 

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Pour participer au concours j'ai choisi ma recette de rouleaux de printemps.... alors ce n'est pas très original, mais c'est tellement bon !!!!

 

 

   Pour 4 rouleaux : (j'ai utilisé des grandes galettes)

- 4 feuilles de riz

- salade verte

- 2 carottes

- 2 poignées de cacahuètes non salés

- 20g de vermicels chinois 

- 6 batonnets de surimi


Pour la sauce :

- huile

- vinaigre 

- ciboulette

- ail pressé

- sel 

 

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Faire bouillir de l'eau dans laquelle vous plongez vos vermicels. Eteindre le feu et laisser 4 minutes à couvert. Verser les vermicels dans une passoire et rincer à l'eau froide. Puis mettre de côté.

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Découper des batonnets de carottes. 

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Trancher les batonnets de surimi.

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Broyer les cacahuetes. J'ai utilisé un sachet plastique et j'ai tapé à l'aide d'un objet lourd.

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Pour le montage des rouleaux :

 

Déposer un linge humide sur votre plan de travail. 

Tremper la galette de riz dans une assiette remplie d'eau pour l'assouplir. 

Déposer la feuille de riz sur le linge humide.

Au centre, déposer la salade, les batonnets de carottes, le surimi, les brisures de cacahuetes, quelques vermicels chinois.

 

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Rabattre les côtés de la galette, puis remonter le bas de la galette sur la farce et rouler en serrant assez. Entourer chaque rouleau de film alimentaire et conserver au frais. Préparer la sauce qui accompagnera vos rouleaux.

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Publié dans Concours

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les-voyages-de-gridelle 16/04/2012 16:52

bonne chance! bonne soirée

Gourmandine 16/04/2012 17:01



Merci beaucoup !!


A très bientôt !



samar 16/04/2012 03:50

coucou Kathia !!
aweeee ca y va fort les concours lolll je suis contente pour toi c surtout pour le fun aussi !! tu as fait un tres bon choix j'espere vraiment que tu seras parmis les gagnants ma belle !! je croise
les doigts pour toi !!!
bizzzz et douce nuit !!

Gourmandine 16/04/2012 11:35



Oui tu as vu ça !!! Je me suis réveillée on va dire...... looool Ces concours permettent surtout de faire connaître mon blog, après si je gagne c'est encore mieux biensur !!! Je te remercie pour
tes encouragements !!! 


Bonne soirée !!!! Bisous



Mirinda 15/04/2012 22:09

Bonsoir,
Huummm j'aime beaucoup les rouleaux de printemps. Tu dis que cette recette n'est pas très originale mais détrompe toi en ce qui me concerne elle me plait beaucoup. Je valides la recette et merci de
ta participation. Belle soirée
Bises

Gourmandine 15/04/2012 23:03



Merci beaucoup pour ce gentil commentaire !! 


A bientôt !


Bisous