Concours - Un petit tour de cuisine marocaine

Cela faisait longtemps que je n'avais pas participé à un concours, et là cela fait deux fois en trés peu de temps :-))

Aujourd'hui je vous présente le blog de Popotte, qui organise ce concours de recettes marocaines, à l'occasion de l'anniversaire de son blog, mais également pour faire connaître son projet de participer au Trophée Roses des Sables en 2014.  Il s’agit d’un raid humanitaire exclusivement féminin, dont l’objectif est autant d’aller à la rencontre d’une population et de lui apporter un peu de confort, que de se confronter à ses limites personnelles. Pour y participer, elle a créé l’association Kateya dont vous pouvez consulter le site Internet ou rejoindre la page Facebook.

Ingrédients pour 3 bricks :

- 1 escalope de poulet

- 3 feuilles de brick

- 1 petit oignon rouge

- 3 pommes de terre

- 2 gousses d'ail

- emmental râpé

- 1 oeuf

- sel/poivre

- huile d'olive

- beurre

Faire bouillir les pommes de terre. Ajouter un peu de beurre, saler, poivrer, et écraser à la fourchette.

Couper de petits morceaux de poulet.

Faire revenir l'oignon rouge dans de l'huile d'olive. Ajouter les morceaux de poulet et l'ail écrasé. Saler/poivrer.

Mélanger la viande à la purée de pomme de terre.  Ajouter un oeuf pour lier la préparation.

Déposer 2 ou 3 cuillerées de préparation sur une feuille de brick.

Ajouter un peu d'emmental râpé et plier la feuille.

Beurrer légèrement les bricks et les mettre au four.

A bientôt les Gourmands !!

Comments

[Ladhidh]

Bonjour, vous devriez essayer en ajoutant un peu de pancetta de beuf emincée ou de chorizo de boeuf pour apporter un peu de peps. Ca fonctionne bien ,-)

[oum yass]

miam elles ont l air delicieuses ces briks!

[Gourmandine]

C'est tout simple et savoureux :-))


 

[Sweety]

Super gourmand super appétissant, méga miam, merci pour ta partcipation, je te fais de grosses bises et te souhaite une excellente journée!!!

[Gourmandine]

Merci Sweety !!!! tu es adorable :-)


Très bonne fin de journée à toi !

[Ouissam]

Mhhhh j'aime trooppppppp !!! En plus cuite au four sans matière grasse c'est juste parfait!
Bonne chance pour le concouuurs avec ces bricks!!
Bonne journée, bisou

[Gourmandine]

Coucou Ouissam !!


Merci :-)


En général je fais cuire mes bricks au four car c'est effectivement beaucoup moins gras :-) On peut se rattraper sur le dessert comme ça :-))


Bonne fin de journée


Bisous

[noviceencuisine]

Wahouuu j'adore voyager c'est le top! trés gourmand!

[Gourmandine]

Merci beaucoup :-)


A bientôt !

[choupette82]

Très bonne idée ta recette pour le concours, moi j'adore les bricks ! bisous

[Gourmandine]

Merci !!


Moi aussi j'adore ça et c'est tellement simple à faire en plus !


Bisous

[CuisinetCigares.com]

Bravo Gourmandine, très belle réalisation pour une très belle cause ...
Belle semaine à toi, @ + chez Sweety :)
Sandy

[Gourmandine]

Merci beaucoup !! 


A bientôt :-)


Kathia

[FLaure]

Bonne chance pour le concours, tu présentes une recette très appétissante.
Bonne semaine, Flaure

[Gourmandine]

Merci Flaure !!


Bonne journée et à bientôt :-)

[Wattoote]

ça me met l'eau à la bouche !!!!

[Gourmandine]

Merci :-)


Bonne semaine !

[Rolly]

Ces bricks me plaisent beaucoup ! Bon début de semaine

[Gourmandine]

Merci Rolly !!


Bonne semaine à toi :-)