Concours sur le thème du chocolat !

Publié le par Gourmandine

      Pour l'anniversaire de son blog 

http://bienvenuedansmacuisineceline.over-blog.com 

Céline organise un concours sur le thème du chocolat

pour les instructions cliquez sur le lien link 

vous avez jusqu'au 25 mai pour y participer.

 

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J'ai choisi ma recette de la mousse au chocolat

et fruits rouges pour participer à ce concours.

 

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A préparer au moins 4h à l'avance. 

 

Pour 4  mousses au chocolat : 

- 200g de chocolat noir à dessert

- 6 oeufs

 

Pour le coulis : 

- 2 grosses poignées de fruits rouges congelés

- 20g de sucre en poudre

- 1/2 citron pressé

 

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Mettre dans le blinder les fruits rouges dégelés, le sucre et le jus de citron

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 Cela va former une purée de fruits, la passer le reste au tamis pour réaliser le coulis. Le mettre au frais.

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Pour faire fondre le chocolat, découper les carrés dans un bol, ajouter 5 cuillères à soupe d'eau froide et faire chauffer 1m30 au micro onde. Mélanger vivement afin d'obtenir un chocolat bien lisse. Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs. Fouetter les jaunes et ajouter le chocolat fondu.

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Battre les blancs en neige. 

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Les incorporer délicatement à l'appareil.

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Remplir à moitié la coupe avec la mousse au chocolat, déposer 2 cuillères à café de coulis, étaler sur toute la surface.

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Recouvrir de mousse au chocolat et ajouter 2 fruits pour la déco. Mettre au réfrigérateur. 

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L'alliance chocolat noir et fruits rouges est un pur délice !!!

 

 

25mb0

 

 

 

Publié dans Concours

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les-voyages-de-gridelle 24/04/2012 14:07

good luck!!!!

Gourmandine 24/04/2012 21:04



thank you !! 



Rolly 23/04/2012 17:09

Tu as toutes tes chances avec ce délicieux dessert !

Gourmandine 23/04/2012 20:24



Merci beaucoup !! C'est très gentil ! 


Bonne soirée, à bientôt 



samar 23/04/2012 14:16

oh ouiii le chocolat s'ssocie bien avec les fruits rouge j'adore cette mousse au chocolat !!! u nvrai delice
bonne chance ma belle pour le concours !!
bizzz et bonne journee

Gourmandine 23/04/2012 20:27



Ah ah !! je reconnais bien là une gourmande !!! J'adore la mousse au chocolat et cette fois là j'avais mis ce coulis.... c'était à tomber..... j'en aurai bien mangé 2 coupes !!!! hihihihi


Merci Samar pour tes encouragements !!! Bonne soirée, à très bientôt !


 



colinette 23/04/2012 11:34

c'est vrai que les fruits rouges et le chocolat font bon ménage

Gourmandine 23/04/2012 20:30



Ah oui, je confirme !!! ça va tellement bien ensemble que quand on a vidé notre verrine on regrette que ce soit déjà terminé !


Bonne soirée, et merci pour ta visite