Cake salé aux saucisses de Strasbourg et aux courgettes

Publié le par Gourmandine

J'ai repéré cette recette fort alléchanteil y a quelques temps déjà, chez

Carmen et son très joli blog : Cuisine Gourmande de Carmencita


 Nous avons beaucoup apprécié ce cake moelleux et savoureux !! Un vrai

régal :-)


      

 

 

 

Ingrédients pour 6 personnes :

 

- 350 g de farine de blé bio Farin'Up

- 5 œufs

- 160 g de beurre salé fondu 1 CS de beurre + 2 CS de purée de sésame

Perl'Amande

- 1 sachet de levure chimique

- 5 saucisses de Strasbourg

- 200 g de lardons fumés

- 150 g d’olives vertes dénoyautées

- 8 tomates séchées confites

- 1 courgette

- 1 oignon

- 1 c à café d’origan de persil séché

- 1 c à café d’aneth de curcuma

- 1 c à soupe d’huile d’olive

 

 

Dans une poêle, faire revenir avec une cuillère à soupe d’huile d’olive l’oignon épluché et émincé.

 

Ajouter la courgette lavée et non épluchée, coupée en petits morceaux, le persil et le curcuma. Laisser cuire encore 5 min sur feu moyen, en remuant de temps en temps. En fin de cuisson saler et poivrer.

 

Couper les saucisses de Strasbourg en petites rondelles et les ajouter aux courgettes.

 

Couper en morceaux 4 tranches de tomates confites, partager en deux les olives vertes et réserver.

 

Battre au fouet les œufs entiers avec le beurre fondu refroidi,   mélanger avec la purée de sésame.

 

Incorporer la levure à la farine, puis verser au fur et à mesure dans la préparation tout en fouettant.

 

Incorporer la poêlée saucisses/courgette, et le mélange olives/tomates confites. Bien mélanger à la cuillère et verser dans un moule à cake beurré.

 

Poser dessus les 4 autres tranches de tomates confites. Mettre au four th6/7.

 

 

 

 

A bientôt les Gourmands :-)

 


 

Recette réalisée avec mes partenariats : 

 

 

 Perlamande - Vente de produit Bio

 

 

Farin'Up Farine de blé BIO  

 

 

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cake saléapéritif,brunchgâteau salésaucissescourgettes 

Publié dans Cake salé

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Carmencita 22/09/2013 18:09

Bonsoir Cathia, je te mise à l'honneur sur mon blog, un grand merci d'avoir réalisé une de mes recettes. Bonne soirée bisous

Gourmandine 24/09/2013 01:01



Merci Carmen !!!!


A très bientôt


Bisous



caty49 21/09/2013 16:01

un recette bien sympa avec de superbe partenaire

n'oublie pas si cela te dit pour mon concours je serai ravie de t'avoir parmis les participants
bon week end

Gourmandine 24/09/2013 00:24



Merci Caty ! Je suis certaine de trouver une recette très gourmande sur ton blog pour participer au concours, mais le temps me manque ces jours-ci ! J'espère trouver le temps avant le 9/10 :-)


Bonne journée


A bientôt :-)



amour de cuisine 21/09/2013 10:46

salut ma chère,

tu m'a donne une idee
merci ma chere

Gourmandine 23/09/2013 00:38



Coucou !!!


Je suis ravie que ma recette te plaise :-)


A bientôt !!



Carmencita 20/09/2013 22:36

Coucou Gourmandine tu l'as superbement réussit bravo et je suis d'autant plus heureuse que tout le monde l'ait apprécié je suis hyper contente. Si tu permets je copie les photos pour une prochaine
mise à l'honneur. Merci bisous

Gourmandine 20/09/2013 23:00



Merci beaucoup Carmencita :-)) On s'est régalé, et je referai cette recette régulièrement à présent !!! Pour les photos tu peux te servir, avec grand plaisir !!!


A très bientôt, bonne soirée,


Bisous :-)



zika 20/09/2013 22:24

J'adore, mais sans saucisses, et bien détaillé, merci, à bientôt!

Ingrid Lolibox 20/09/2013 14:10

Il est bien gonflé ton cake !!!! me fait trop envie.
Bizoux

Gourmandine 20/09/2013 21:54



Je crois que c'est la première fois que j'arrive à obtenir un cake aussi gonflé :-) J'étais super contente !!!!


Bonne soirée


Bisous



samar 20/09/2013 13:33

coucou Kathia !
waaaaw comme il a l'air bien appetissant ton cake sale un vrai delice pour les papilles avec toutes ces saveurs mmmmmmm :)
grosse bise ma belle et bonne fin de semaine !

Gourmandine 20/09/2013 22:23



Ce cake était tellement bon, que nous l'avons mangé en un rien de temps :-))) La famille de gourmands n'a pas pu résiter !!!


A bientôt :-)


Bisous


 



audrey 20/09/2013 11:56

coucou! très beau et appétissant ce cake! bravo! à bientôt, plein de bisous

Gourmandine 20/09/2013 23:18



Merci beaucoup Audrey :-)


Bonne soirée


A bientôt !!



lolo 20/09/2013 09:43

Un délice ton joli cake ! Bises

Mely 20/09/2013 09:42

Vraiment sympa et bien garni ce cake aux saucisses... Il me plaît !
Bon vendredi, bises.

Gourmandine 20/09/2013 23:17



Merci Mély :-)


Bonne soirée


A bientôt