Cake à l'orange, facile et rapide

27 Mars 2013

J'ai trouvé cette recette de gâteau à l'orange chez Samar du blog Mes Inspirations Culinaires. Je suis sûre que vous connaissez, mais dans le cas contraire, allez lui rendre visite !! Vous y trouverez une multitude de recettes aussi gourmandes les unes que les autres !

Ingrédients :

- 125g de beurre ramolli

- 125g de sucre en poudre (100 g pour moi)

- 3 œufs
- zeste et le jus d’une orange
- 125g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique

Samar a terminé ce délicieux cake par un glaçage, que je n'ai pas réalisé. J'ai préféré opter pour un nappage au chocolat DANIVAL.... gourmandise quand tu nous tiens :-))

Dans un bol, mélanger le beurre ramolli avec la moitié du sucre en poudre, séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Ajouter les jaunes d’œufs, le zeste d’orange et le jus d’une orange à la préparation beurre-sucre.

Puis ajouter progressivement la farine et la levure tamisées.

Monter les blancs d’œufs en neige très ferme avec le sucre restant. Ajouter délicatement à la préparation (incorporer d'abord une cuillère en mélangeant vivement et ensuite le reste de blanc en neige délicatement à la spatule).

Verser dans un moule beurré et cuire dans un four préchauffé à 180° C pendant 30 min ou jusqu'à ce que la lame de couteau ressorte sèche.

A bientôt les Gourmands :-))

Recette réalisée avec mon partenariat :

cake, gâteau, orange,chocolat, pâtisserie, rapide