Brochettes de crevettes marinées

Publié le par Gourmandine

Pour le repas de samedi soir, j'ai préparé une assiette complète avec salade et brochettes de crevettes marinées... Je suis ravie d'avoir trouvé la bonne alliance d'ingrédients pour réaliser une marinade qui a parfaitement parfumé mes crevettes ! C'était délicieux :-)

 

 

 

 

 

Ingrédients

 

- 24 crevettes fraîches

- Salade de jeunes pousses

- Pommes de terre bouillies 

- 1 petit oignon rouge pour la déco

 

Pour la vinaigrette de la salade

 

- huile de sésame bio Philippe VIGEAN

- vinaigre balsamique

 - sel/piment d'espelette

- cumin

 

 

Ingrédient pour la marinade des crevettes :

 

- Huile d'olive

- nuoc mam

- sauce soja en teneur en sel réduite KIKKOMAN

- piment d'espelette

- citron vert SICILIA

- 2 gousses d'ail écrasées

- 1 pincée de sel

- curcuma

- curry

 

 

Décortiquer les crevettes.

 

Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients et y déposer les brochettes de crevettes. Mettre au réfrigérateur pendant environ 1h. Pendant ce temps, découper les pommes de terre bouillies en cubes, et préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients. 

 

Préparer vos assiettes en déposant un lit de salade de jeunes pousses et les pommes de terre assaisonnées. Faire cuire les brochettes quelques minutes et les servir chaudes.

 

 

 

A bientôt les Gourmands !!!

 


 

Recette réalisée avec mes partenariats

 

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Huile de Sésame biologique   link

 

 

 

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Publié dans Crevettes

Commenter cet article

Ouissam 31/01/2013 15:21

Un plaaat irrésistibleee pour moi, impossible dy résister! Merci ma belle Kathia pour ton message ça ma fais plaisir que tu ai remarqué mon abscence! Jte souhaite une belle journée, bisouu

Gourmandine 01/02/2013 21:44



Je vois que tu es fan des crevettes toi aussi :-))


Biensur que j'ai remarqué ton absence, je commençais à me demander ce qu'il se passait... Je vois que ton four t'as joué un mauvais tour... le genre de truc qui énerve bien !!!


Bonne soirée d'anniversaire !


Gros bisous



Manuella 23/01/2013 18:45

Une assiette bien appétissante ! Ca m'a l'air vraiment bon.
Bonne soirée

Gourmandine 24/01/2013 16:25



Merci !! Oh oui c'était très bon, bien parfumé !!


Bonne fin de journée



graines de blé 23/01/2013 18:41

Elles sont magnifiques tes brochettes! J'aime beaucoup les crevettes!

Gourmandine 24/01/2013 16:22



Merci !! Moi aussi j'adore ça et en ce moment j'en fait une cure :-)))



Aurélie EnviesDélices 23/01/2013 17:49

le plus pénible dans cette recette, c'est de décortiquer les crevettes

Gourmandine 24/01/2013 16:22



C'est vrai que ce n'est pas la partie la plus agréable ;-))



les-voyages-de-gridelle 23/01/2013 17:46

je viens manger une petite salade chez toi moi!

EmilieRD 23/01/2013 14:29

Elles me plaisent tes brochettes!

Gourmandine 23/01/2013 16:40



Elles étaient bien parfumées grâce à la marinade et on s'est vraiment régalé !! A refaire :-)



lou 23/01/2013 12:16

deliiceuses brochettes ! Je te souhaite une belle journée, bisous

Lou

Gourmandine 23/01/2013 16:40



Très bonne fin de journée Lou et à bientôt


Bisous



choupette82 23/01/2013 09:25

C'est tout à fait le genre de recette que j'aime faire , c'est simple et très savoureux !!!! Gros bisous et bonne journée.

Gourmandine 23/01/2013 16:39



On s'est régalé avec  ce plat, comme quoi il faut pas grand chose parfois ;-)


A très bientôt


Bisous


 



LeeYaa 23/01/2013 07:00

comme tu le sais je suis fan de crevettes alors ces petites brochettes sont faites pour moi ;)

Gourmandine 23/01/2013 16:38



En ce moment je me rend compte que j'en mange beaucoup et ces brochettes étaient délicieuses grâce à cette marinade bien parfumée !



lacuisinedemu 22/01/2013 22:18

tiens ça plairait à mon mari, ces brochettes!

Gourmandine 23/01/2013 16:36



Elles étaient bien parfumées par les épices, c'était délicieux :-)