Brioche tranchée en croque-monsieur au four

Publié le par Gourmandine

Voici une récette parfaite pour une soirée plateau télé par exemple :-)) Un croque-monsieur réalisé avec de la brioche, ce qui apporte une légère saveur sucrée très agréable...

 

 

Ingrédients pour 2 :

 

- 4 tranches de brioches en tranche pur beurre MALINE THOMAS

- 2 tranches de jambon blanc

- Emmental râpé

- 4 tomates cerises

- 15cl de lait

- 15g de farine

- 15g de beurre

- sel, poivre, noix de muscade râpée

 

Préparer la béchamel : faire le beurre dans une casserole, ajouter la farine, bien remuer et ajouter le lait tout en fouétant. Assaisonner avec sel, poivre et noix de muscade râpée. Remuer jusqu'à ce que la sauce soit assez épaisse et ajouter l'emmental râpé.

 

Recouvrir une tranche de brioche avec un peu de sauce béchamel, ajouter le jambon et des tomates cerises coupées en deux.

 

Recouvrir avec un autre tranche de brioche. Déposer ue généreuse dose de béchamel et parsemer d'emmental râpé. Passer au four th 180 sous le gril pour que la béchamel prenne une jolie coloration.

 

 

 

 

A bientôt Les Gourmands :-)

 

 

 

Recette réalisée avec mon partenariat

 

 

http://www.malinethomas.com/produits/GTbrioche2-500.jpg 

 

 

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Publié dans Sandwich

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Sweety 07/06/2013 20:32

Les croques monsieur c’est toujours un régal mais là avec cette touche de sucré et de moelleux et cette béchamel maison, voici encore plus de gourmandise !!!! Et tomate cerise sur le croque, ce
fromage est plus qu’appétissant, miam !!!Bonne soirée et à bientôt !!!

Gourmandine 07/06/2013 22:09



Au départ je me suis demandé si le sucré de la brioche n'allait pas nous gêner.... et puis finalement c'est trés léger et je pense que l'acidité des tomates "cassent" le côté sucré de la brioche.
On s'est régalé !


Bisous



unepouledansmacuisine 06/06/2013 18:36

Une gourmandise à consommer sans modération :)

Gourmandine 06/06/2013 20:51



Tout à fait d'accord :-))


Bonne soirée


A bientôt !



mes inspirations culinaires 06/06/2013 18:04

coucou Kathia !
une excellente idee dis donc avec la bechamel et bien gratinee la surface comme j'aime ! un souper rapide et delicieux
bizzzz

Gourmandine 06/06/2013 20:17



Coucou !!!


Oui c'est rapide et délicieux !! Moi aussi j'adore quand la béchamel prend une jolie couleur dorée :-) c'est gourmand :-))


Bisour à bientôt !



les-voyages-de-gridelle 06/06/2013 17:23

c'est une trèèès bonne idée ma balla!

Gourmandine 06/06/2013 20:17



Merciiiii :-)



Hind 06/06/2013 16:29

Ça l'air trop bon...
Bisous

Gourmandine 06/06/2013 20:51



Oh que oui c'est bon :-)


Bonne soirée


Bisous



Cuisinemaison 06/06/2013 14:45

une brioche pour une soirée entre gourmand, je découvre ton site par hasars tu beau travail, merci pour ce partage

Gourmandine 06/06/2013 20:50



Merci pour ta visite :-)


Bonne soirée


A bientôt !



choupette82 06/06/2013 09:53

Miaaaaam un vrai régal :) bisous ma belle

LeeYaa 06/06/2013 09:43

originale cette brioche croque monsieur, miam !

lolo 06/06/2013 08:19

J'aime beaucoup l'idée ! Je n'aurai pas osé ayant petite que la broche n'apporte un peu trop de sucré... mais si tu dis que c'est bon alors je te crois ! Bonne journée bises

Gourmandine 06/06/2013 20:15



Le sucré de la brioche ne nous a vraiment pas géné, je pense que les tomates apportent l'acidité nécessaire pour "casser" le sucré de la brioche. C'est vraiment très bon : Parole de gourmande
:-))


Bonne soirée


Bisous



la cuillère aux mille délices 06/06/2013 07:03

c'est le genre de recette qu'on adore au diner! merci :)bonne journée

Gourmandine 06/06/2013 20:50



Nous aussi, simple, rapide et délicieux :-) Que demander de plus !!


Bonne soirée