Boulettes de riz au thon

Publié le par Gourmandine

Pour changer un peu de la traditionnelle salade, j'ai choisi de réaliser des boulettes de riz au thon, en suivant la recette de ma très chère Samar .

Son blog, Mes Inspirations Culinairescontient une multitude de savoureuses recettes, aussi bien sucrées que salées, et vous y trouverez certainement votre bonheur !! Alors si ce n'est déjà fait, je vous invite à lui rendre visite sans attendre http://www.mesinspirationsculinaires.com.

 

 

Ingrédients : pas de quantité précise

 

- du riz blanc (cuit la veille pour moi)

- 1 boîte de thon à l'huile au naturel

- des olives vertes coupées finement

- de la coriandre

- des cacahuètes non salées je n'en avais pas 

- sel, poivre

 - j'ai ajouté un petit oignon hâché

 

 

Mélanger l'oignon hâché très finement avec le thon émietté et les olives coupées en petits morceaux.

 

Incorporer le riz, saler et poivrer.

 

Bien mélanger le tout et commencer à confectionner les  boulettes. Prendre une quantité de la valeur d'une cuillière à soupe et façonner les boulettes à la main en pressant bien entre vos doigts.

 

Déposer les boulettes sur un plat, recouvrir de papier film et conserver au réfrigérateur pendant environ 2h.

 

J'ai assaisonné mes boulettes de riz avec une sauce vinaigrette au cumin et vinaigre de Xérés, dont vous découvrirez la recette demain.

 

A bientôt les Gourmands :-)

 

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Publié dans Riz

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Marie 20/06/2013 21:37

Très originales ces boulettes, je n'en avais jamais vu des comme ça !! je note la recette, en plus servies avec ta vinaigrette ça doit etre délicieux !

Gourmandine 21/06/2013 20:56



Merci merci :-))


Bon week-end !



Sweety 07/06/2013 20:11

Ces boulettes ont l’air délicieuses, et la présentation change vraiment, parfait pour une entrée toute en originalité, bonne soirée et bisous !!!!

Gourmandine 07/06/2013 22:04



Merci :-) En plus j'ai trouvé sympa de confectionner ces boulettes, c'est ludique !!


A bientôt :-)



caty49 07/06/2013 18:49

une tres bonne salade et bien presenter j'adore

les-voyages-de-gridelle 07/06/2013 14:19

sympa ces boulettes! j'en ai fais il n'y a pas longtemps un peu sur le même principe!

Gourmandine 07/06/2013 21:59



J'ai été voir tes boulettes !!! ça me plait :-))) A tester !


Bisous



choupette82 07/06/2013 10:12

C'est rigolo ces petites boulettes, ça change , je note ;) bises

lolo 07/06/2013 07:24

Super sympa ces petites boulettes ! J'aime beaucoup ! Bises

Gourmandine 07/06/2013 21:51



Merci :-)



Cindy 06/06/2013 23:40

Coucou Gourmandine, ces boulettes ont l'air délicieuses, c'est original !
Je pense que tu aimeras cette recette de croquettes de riz au thon : http://www.montiroirarecettes.com/2013/02/croquettes-de-riz-au-thon-et-la-tomate.html
Bisous !

Gourmandine 07/06/2013 21:52



Coucou !!


Je vais tout de suite jeter un oeil à ta recette !! J'adore les recette à base de riz :-)


Bonne soirée


Bisous



kougelhopfetchocolat 06/06/2013 22:18

de très jolies couleurs très appétissants

Gourmandine 07/06/2013 22:01



Merci !! 


A très bientôt



Mapopotte 06/06/2013 21:40

une belle manière de revisiter les traditionnelles salades !

Gourmandine 07/06/2013 21:51



ça fait une présentation plus ludique :-)


Bonne soirée


A bientôt



LeeYaa 06/06/2013 20:54

sympas et bien originales ces petites boulettes !