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Soupe de légumes (citrouille, pomme de terre, carotte)

Publié le par Gourmandine

Soupe de légumes (citrouille, pomme de terre, carotte)

Le froid s'installe, et il est bien agréable de pouvoir déguster un potage bien chaud :-) J'ai réalisé cette recette très basique, servie avec une quenelle de fromage à l'ail et aux fines herbes.... c'est encore meilleur !!! Ingrédients : - une belle...

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Côtes de porc à la sauce chorizo et polenta

Publié le par Gourmandine

Côtes de porc à la sauce chorizo et polenta

Quand j'ai vu cette belle sauce sur le magnifique blog de mon aminaute Claudine, Cuisine de Gut , j'ai tout de suite su que ça me plairait :-) Je n'ai donc pas tardé à tester cette recette et j'ai trouvé cette sauce au chorizo extra !! Une fois qu'on...

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Cobb salad

Publié le par Gourmandine

Cobb salad

En cherchant une idée sympa pour préparer le repas, j'ai craqué sur la cobb salad ! C'est une salade composée américaine. Le principe est d'associer tout plein d'ingrédients, vous obtenez une salade compléte et généreuse :-) Ingrédients : - dés d'avocats...

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Dès de poulet au citron vert et au cumin

Publié le par Gourmandine

Dès de poulet au citron vert et au cumin

C'est en me baladant de site en site, que j'ai découvert cette recette sur le très joli blog Dans la Cuisine de Françoise . Je n'ai pas suivi à la lettre la recette de Françoise, et j'ai remplacé la coriandre par du persil. C'est un plat simpe et rapide...

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Pâtes au thon

Publié le par Gourmandine

Pâtes au thon

En découvrant la recette "des spaghettis à la sardine" de Gordon Ramsay, j'ai décidé de tester la recette mais en utilisant du thon. J'ai ajouté quelques dés de tomate qui ont apporté de la fraîcheur à ce délicieux plat. Ingrédients pour 2 assiettes :...

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Gratin de courgettes et crème à l'ail

Publié le par Gourmandine

Gratin de courgettes et crème à l'ail

Ce soir je vous propose une recette basique, toute simple. Pour profiter encore un peu des légumes d'été, voici un gratin de courgettes, qui pourra accompagner vos viandes ou bien faire un plat complet accompagné de féculents ou d'une salade. Ingrédients...

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Renouvellement partenariat : "A la table de Mathilde"

Publié le par Gourmandine

Renouvellement partenariat : "A la table de Mathilde"

Cette recette parfumée et légèrement relevée est idéale pour parfumer une salade méditerranéenne ou pour déglacer une viande blanche, comme une côte de veau ou des blancs de volaille. Le vinaigre à la pulpe de poivron au piment d'Espelette sera également...

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Gâteau au chocolat et aux pruneaux

Publié le par Gourmandine

Gâteau au chocolat et aux pruneaux

Il est assez rare que je vous propose une recette sucrée.... Mais pendant les vacances j'ai pris le temps de préparer un délicieux gâteau au chocolat, moelleux et léger, un vrai régal !! J'ai trouvé la recette sur un livre "La Folie des Cakes". J'ai ajouté...

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Tarte aux épinards (pâte à pain)

Publié le par Gourmandine

Tarte aux épinards (pâte à pain)

Voici une recette qui fera certainement aimer les épinards, même aux plus récalcitrants :-) Dès que j'ai découvert cette belle tarte chez mon aminaute Samar, du superbe blog Mes Inspirations Culinaires , j'ai tout de suite eu envie de tester. Samar, proposait...

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