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côtes de porc, pommes de terres au four, et compagnie

Publié le par Gourmandine

côtes de porc, pommes de terres au four, et compagnie

- pommes de terre grenailles - côtes de porc dans le filet - ail et persil hâchés - moutarde - huile - vin blanc - sel/poivr *************** Au départ je voulais faire cuire mes pommes de terre dans ma cocotte en fonte, mais grâce au conseil d'Eléonore...

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Tuiles de parmesan

Publié le par Gourmandine

Tuiles de parmesan

On ne peut pas faire plus simple pour cette réalisation !!!! - 60g de parmesan en poudre - une plaque qui passe au four - du papier cuisson Déposer la poudre de parmesan en formant des cercles Passer au four th7, dès que cela commence à former de petites...

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Flan de carottes

Publié le par Gourmandine

Flan de carottes

Pour 6 flans de carottes : - 500g de carottes - 1 oeuf - 3 CS de crème fraîche - 3 cc d'ail et persil hâchés - noix de muscade râpée - sel ************* Faire cuire les carottes dans de l'eau salée, jusqu'à ce qu'elle soient tendres Passer les carottes...

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Pizza calzones

Publié le par Gourmandine

Pizza calzones

Pour réaliser 2 petites calzones et 2 mini pizzas : - 1 oignon - 2 petits poivons landais - 1 tomate - 1 bte de thon au naturel - 10 olives noires - 1 rouleau de pâte à pizza - 1 boule de mozzarella - 1 jaune d'oeuf - huile d'olive ************** Faire...

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Salade caesar à ma façon

Publié le par Gourmandine

Salade caesar à ma façon

Pour réaliser 3 assiettes : - 1 salade feuille de chêne - 1 grosse tomate - 2 escalopes de dinde - 3 gros champignons de Paris - 2 tranches de pain de campagne - parmesan en poudre - 1/2 citron - 2 oeufs - 1 gousse d'ail - chapelure - farine ************...

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Gâteau à la confiture de cerises

Publié le par Gourmandine

Gâteau à la confiture de cerises

- 1 pot de yaourt nature - 1 pot de lait - 2 pots de farine - 1 pot de poudre d'amandes - 2 pots de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1/4 de pot de beurre fondu - 4 oeufs - 1 sachet de levure - 3 grosses cuillères de confiture de cerises (de...

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Gratin de crêpes

Publié le par Gourmandine

Gratin de crêpes

Ce n'est pas un plat de saison mais j'en avais trop envie !!!! Pâte à crêpes : - 150g de farine - 1 cc de sel - 2 oeufs - 0.4 de lait - 1 noix de beurre Farce : - 10 champignons frais - 3 grosses tomates bien mûres - 1 oignon - 1 tranche de jambon blanc...

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Lasagnes (sans fromage) c'est bon aussi !!

Publié le par Gourmandine

Lasagnes (sans fromage) c'est bon aussi !!

- des feuilles de lasagnes - 300g de viande hâchée - 300g de tomates pelées - 200ml de coulis de tomates - 1 oignon - 4 gousses d'ail - du persil - 1 bouchon de vin blanc - 1 bouillon de volaille - sel/poivre - sucre - huile d'olives Pour la béchamel...

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Tian de légumes

Publié le par Gourmandine

Tian de légumes

- 3 aubergines - 4 tomates - 1 oignon - quelques feuilles de basilic - sel/poivre - huile d'olives ************* Tailler les aubergines en rondelles, les mettre dans une passoire, saler pour faire dégorger. Tailler les tomates en rondelles Mixer l'oignon...

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