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C'est mon couscous à moi...

Publié le par Gourmandine

C'est mon couscous à moi...

Et oui à chacun sa recette pour le couscous, voici la mienne .... - 500g de semoule - 1 gros poulet fermier - 6 chorizo frais à griller - 4 oignons - 5 carottes - 5 courgettes - 2 navets ronds - 4 poivrons landais rouges - 1 branche de céleri - 1 tranche...

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Mousse au chocolat noir et fruits rouges

Publié le par Gourmandine

Mousse au chocolat noir et fruits rouges

A préparer au moins 4h à l'avance. Pour 4 mousses au chocolat : - 200g de chocolat noir à dessert - 6 oeufs Pour le coulis : - 2 grosses poignées de fruits rouges congelés - 20g de sucre en poudre - 1/2 citron pressé *********** Mettre dans le blinder...

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Rouleaux de printemps au surimi

Publié le par Gourmandine

Rouleaux de printemps au surimi

Pour 4 rouleaux : - 8 feuilles de riz - salade verte - 2 carottes - 2 poignées de cacahuètes non salés - 20g de vermicels chinois - 6 batonnets de surimi D'habitude j'y met des pousses de soja mais vu les derniers évènements ça m'a un peu refroidie !!!...

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Gratin dauphinois

Publié le par Gourmandine

Gratin dauphinois

- 1kg de pommes de terre - 20cl de crème fraiche - 3 gousses d'ail - sel, muscade **************** Trancher les pommes de terre Mélanger la crème fraiche avec la muscade, le sel et l'ail pressé Verser la préparation sur les pommes de terre et hop au four...

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Dégustation de macarons .... à St Emilion

Publié le par Gourmandine

Dégustation de macarons .... à St Emilion

Maxi-Macarons de chez Matthieu Mouliérac ( Celui au chocolat vient de chez Lemoine) Autres macarons, et ce sont mes préférés !!!!!! achetés également chez LEMOINE (à la base spécialiste des cannelés) Parfums : cassis, nutella, framboise, chocolat, hummmm...

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Pizza Luigi, 40 boulevard Pelletan 47000 AGEN

Publié le par Gourmandine

Pizza Luigi, 40 boulevard Pelletan 47000 AGEN

Côté déco ... agréable petite salle au 1er étage . Et côté assiette .... Sur la photo ça ne donne pas grand chose, mais je peux vous assurer que c'est très appétissant et très bon.... A déguster sur place ou à emporter. Et en plus le patron est super...

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1ère mise à l'honneur !!!

Publié le par Gourmandine

1ère mise à l'honneur !!!

Merci à Marie qui m'a envoyé la photo du clafoutis réalisé en testant ma recette !!! Miam miam !!! c'est appétissant !!! Qui a mangé cette grosse part ????

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Verrine aux saveurs ensoleillées

Publié le par Gourmandine

Verrine aux saveurs ensoleillées

100g de quinoa 1 morceau de parmesan 2 tomates 1/2 oignon 100g d'olives noires 5 feuilles de basilic huile d'olives vinaigre sel/poivre ************** Faire bouillir 1l d'eau salée et y plonger le quinoa pendant 10 min. Egoutter et mettre de côté. Quand...

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Roulade de poulet aux pruneaux d'Agen

Publié le par Gourmandine

Roulade de poulet aux pruneaux d'Agen

4 escalopes de poulet 8 pruneaux d'Agen mi-cuits 8 tranches de bacon sel, poivre *********** Ouvrir vos escalopes, saler, poivrer. Là, vous devriez avoir une photo où je montre comment disposer les 2 tranches de bacon et les 2 pruneaux dénoyautés .......

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