Salade complète : boulghour et légumes

Publié le par Gourmandine

Ce soir je vous propose une idée de composition pour une assiette complète et équilibrée. Rien de bien compliqué ;-) mais c'est très bon !!

 

 

Ingrédients :

 

- poulet mariné (huile d'olive, citron, sel, poivre, cumin, curcuma, curry, piment d'Espelette)

- betterave rouge coupée en cubes

- carotte vapeur coupée en batonnet

 

 

 

- boulgour

- raisins blonds 

- olives noires

- radis

- roquette

- oignon rouge coupé en petits morceaux

- vinaigrette 

 

 

Mélanger le poulet coupé en morceaux avec la marinade. Réserver au réfrigérateur pendant 1 heure minimum. Faire revenir à la poele.

 

Faire cuire le boulgour suivant les indications du paquet. Le laisser refroidir. Mélanger avec les rainsins blonds, les olives noires et des radis émincés.

 

 

A bientôt les Gourmands :-)

 

 boulgourassiette complète,poulet mariné 

Salade complète : boulghour et légumes

Publié dans Salades, Hors d'oeuvres

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babakitchen 22/01/2016 17:30

ça c'est une très chouette assiette, j'aime beaucoup !!! bisous

choupette88 22/01/2016 16:17

Merci pour cette belle recette que je garde sous le coude !
Bonne fin de journée et bon week-end !
Bisousssssssss

papillonmyosotis 21/01/2016 21:46

L'assiette est bien garnie, j'aime ça :)

Sylvie et Marc 21/01/2016 18:07

Quelle jolie salade! Je les adore ces plats complets et savoureux. Bisous. Sylvie.

sandra 21/01/2016 14:24

hum...ça donne des idées!

GUT 21/01/2016 13:55

Je dois dire ma chère Kathia que tu as l'art de faire d'excellentes salades ! tout est présent pour se faire un repas complet bien vitaminé ! Tu dis simple ? oui mais c'est grandement efficace ! merci à toi ! gros bisous

sotis 21/01/2016 09:04

très sympa ta salade!!! bisous

gridelle 21/01/2016 07:12

comme tu dis ton assiette est parfaite: simple, saine et gouteuse!

samar 21/01/2016 02:09

coucou Kathia !
une delicieuse salade bien appetissante et complete tu le mentionnes ! je pense qu'elle se suffit a elle-meme pour le souper ou le midi quand je suis seule a la maison ;)
grosse bise ma belle

axoulle 20/01/2016 20:44

belle salade