Champignons farcis

Publié le par Gourmandine

Une petite envie de champignons farcis ? Voici une idée de recette simple à réaliser ! J'ai servi mes champignons avec des pâtes pour en faire un plat complet.... c'est un délice :-))

 

Ingrédients :

 

- 10 champignons de Paris

- 2 tranches de jambon blanc

- 2 échalottes

- 3 gousses d'ail

- quelques brins de persil

- 3 pétales de tomtes confites

- 4CS de crème liquide allégée

- emmental râpé

 

 

 

Faire revenir les échalottes et l'ail dans un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer.

 

Nettoyer les champignons, mettre les têtes de côté et couper les pieds en petits morceaux. Les ajouter dans la poele.

 

Pendant ce temps, mixer le jambon, les tomates confites et le persil, 

 

Ajouter le tout à la préparation et faire revenir quelques minutes en remuant régulièrement.

 

Dans un bol, mélanger la farce avec la crème liquide allégée, 

 

Farcir les têtes de champignons,

 

Recouvrir d'emmental râpé et enfourner à 160° pendant 25 minutes.

 

 

 

A bientôt les Gourmands :-)

 

 

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Champignons farcis
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Martine de LR 17/01/2016 09:42

J'adore les champignons et je suis toujours partante pour découvrir une recette de champi farcis;)

FLaure 11/01/2016 17:00

Une assiette bien complète pour un soir. Je ferai des heureux. Il faut que je note.
Bonne soirée, FLaure

Kakou 09/01/2016 22:34

Pas super fan des champignons mais agrémentés comme ça oui je veux bien !
Bisous

gridelle 09/01/2016 19:32

il y a longtemps que je n'en ai pas mangé tiens! tu me donnes envie!

babakitchen 09/01/2016 09:20

hoooo j'adore, dès que je vois des gros champignons, je fonce !! merci c'est vraiment une chouette idée, bisous

Sylvie et Marc 09/01/2016 08:14

Je les adore ces champignons farcis. Bisous. Sylvie.

gut 08/01/2016 21:53

Quel plat savoureux !! Je ne pense jamais aux champignons farcis. Il faut dire qu'il faut qu'ils soient beaux et gros !! En general je trouve plus souvent des petites tailles. Les gros sont souvent mous..
Tu m'aurais regalee kathia ! Merci pour cette belle assiette. Avec les pates c'est genial ! Gros bisous