Légumes rôtis aux olives et au chorizo

Publié le par Gourmandine

Je vous propose aujourd'hui la recette d'un plat complet, qui permet de se régaler sans passer des heures en cuisine !! Pendant que les légumes cuisent tranquillement au four, vous pouvez vous détendre sur le canapé :-)) 

Chacun pourra adapter la recette suivant ses goûts ou en fonction de ce qu'il  trouvera dans le réfrigérateur !

 

 

Ingrédients :

 

- 1 patate douce

- 2 pommes de terre

- 1 poivron vert

- 2 carottes

- 1 oignon rouge

- des olives vertes

- 1 morceau de chorizo fort

 

Pour la marinade : 1 citron pressé, de l'huile d'olive, sel, poivre, origan, paprika, curcuma.

 

Couper les légumes en cubes, les mettre dans un plat à four recouvert de papier sulfurisé.

 

Couper le chorizo en tranches pas trop fines, les ajouter aux légumes

 

Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients, 

 

Arroser les légumes avec la marinade, bien mélanger, enfourner à 200° pendant environ 1h.

 

 

A bientôt les Gourmands :-)

 

 

légumes rôtisplat complet,chorizo 

Légumes rôtis aux olives et au chorizo

Publié dans Légumes, chorizo

Commenter cet article

Isabelle 04/12/2015 18:02

J'ai justement une patate douce sous la main...Merci!!

Sandra 02/12/2015 04:45

Je te pique ton assiette miam

gridelle 01/12/2015 16:26

ils ne peuvent qu'être délicieux tes légumes cuisinés ainsi!

Kakou 01/12/2015 15:30

Rooo tu sais quoi ?! Trop envie de faire ça ! Rapide et sûrement trèèès bon !!
Merci pour l'idée !
Bisous

sotis 01/12/2015 14:10

un bon petit plat rapide et réconfortant!!! bisous

Sylvie et Marc 01/12/2015 13:32

Quelle belle poêlée de légumes. Bisous. Sylvie.

Martine de LR 01/12/2015 07:36

Très bonne idée gourmande...Le chorizo doit donner une belle saveur à ces légumes;)

samar 01/12/2015 02:06

coucou Kathia !
tu as bien raison j'aime beaucoup les legumes au four, ils gardent toutes leurs saveur et avec une bonne marinade on ne peut que se regaler !! ahhh que ca me manque de me detendre sur le canape hihihi
grosse bise