Pâtes au thon

Publié le par Gourmandine

En découvrant la recette "des spaghettis à la sardine" de Gordon Ramsay, j'ai décidé de tester la recette mais en utilisant du thon. J'ai ajouté quelques dés de tomate qui ont apporté de la fraîcheur à ce délicieux plat.

 

 

Ingrédients pour 2 assiettes : 

 

- 200gr de pâtes

- 1 grosse boîte de thon au naturel

- 2 gousses d'ail

- quelques brins de persil ciselés

- de la chapelure bloch

- huile d'olive

- sel, poivre

 

j'ai ajouté :

 

- quelques dés de tomate fraîche

- un peu de vin blanc

 

 

Faire revenir l'ail dans un peu d'huile d'olive et ajouter la chapelure.

 

Bien mélanger le tout, jusqu'à ce que cela prenne une jolie coloration dorée.

 

Réserver cette chapelure parfumée à l'ail.

 

Faire revenir le thon avec de l'ail émincé et du persil ciselé. Déglacer au vin blanc. Saler et poivrer légèrement.

 

Servir avec des pâtes, quelques dés de tomate fraîche

et saupoudrer de chapelure à l'ail. Arroser avec un filet d'huile d'olive.

A bientôt les Gourmands :-)

 

 

 

 

Recette réalisée avec mon partenariat :

 

 

 pâtes, spaghettisthon ,chapelure ail 

Pâtes au thon

Commenter cet article

l'angevine 21/10/2015 18:16

bon pour toute la famille même mes chats

Isabelle 21/10/2015 18:16

N'étant pas une fan de sardines, je préfère de loin ta version au thon!!Bisous

gut 20/10/2015 17:43

Pour remplacer le parmesan que l'on met souvent sur les pâtes, la chapelure à l'ail est une belle façon de se régaler aussi !!ça doit donner un petit croquant sympa et l'ail dans les pâtes j'adore le petit parfum que ça donne !! Un plat de pâtes qui me fait saliver ma chère Kathia ! merci. gros bisous

gridelle 20/10/2015 17:41

simple et bon!

sotis 20/10/2015 13:30

un bon plat de pâtes, je préfère le thon aux sardines!!!! bisous

samar 20/10/2015 00:41

coucou Kathia !
j'avais teste une fois des spaghettis a la sardine mmmm trop bon et a l'idee de decouvrir ta version au thon je trouve que c'est une excellente idee ! on est fan de pasta a la maison et de cuisine italienne ! donc quand je serais en manque d'inspirations c'est certaine que je testerais surtout qu'on a forcement tous les ingredients dans nos placards
grosse bise glaciale