Coleslaw : choux rouge, noix, cantal doux, raisins

Publié le par Gourmandine

Ce soir, je vous propose une idée de salade qui change un peu de l'ordinaire, et qui pourra faire un repas complet et équilibré :-)

 

 

 

Ingrédients pour un très grand saladier :

 

- 1/2 choux rouge

- 4 carottes

- une dizaine de noix

- 1 morceau de cantal doux

- une poignée de raisins blonds

 

vinaigrette : huile d'olive, huile de colza, vinaigre de cidre, moutarde savora, sel et poivre

 

 

Râper les carottes, couper finement le choux rouge avec un grand couteau.

 

Ajouter les noix décortiquées, les raisins blonds.

 

Couper le cantal en dés et l'incorporer dans la salade. Assaisonner et bien mélanger tous les ingrédients. Mettre au réfrigérateur pendant au moins 1h avant de servir.

 

 

A bientôt les Gourmands :-)

 

 

 coleslawsaladecrudités 

Coleslaw : choux rouge, noix, cantal doux, raisins

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gut 28/06/2015 21:25

Voilà une salade comme je les aime !! Colorée avec de bons légumes un merveilleux fromage du croquant tout me plait !! Merci. Gros bisous

Martine de LR 26/06/2015 20:56

J'aime ce genre de salade craquante et colorée surtout quand ma couleur préférée est aux premières loges;)

Mely 26/06/2015 19:30

Qu'il est beau avec ces couleurs ! Une version qui change !
Bisous.

sotis 26/06/2015 14:59

une assiette qui en met plain la vue et les papilles!!! bisous

samar 26/06/2015 00:10

coucou Kathia
j'adore cette salade j'aime en preparer l'ete et tu y a ajoute tout ce que j'aime entre autre les raisins secs :)
grosse bise ma belle

Kakou 25/06/2015 21:14

J'adoooore le choux rouge du coup j'adooore ta salade !
Bisous