Gratin de blé et brocolis

Publié le par Gourmandine

Un petit gratin pour se réchauffer ça vous dit ?? Voici une version que je n'avais encore jamais testé et je suis assez satisfaite du résultat !!

 

 

Ingrédients :

 

- 1 brocolis

- 250gr de blé

- 150gr de dés de jambon

- emmental râpé

- 30gr de farine

- 30gr de beurre

- 1/2l de lait

- sel, poivre, muscade râpée

 

 

 

Faire cuire le blé comme indiqué sur le paquet, puis le réserver. Faire cuire le brocolis à la vapeur, le mettre de côté.

 

Faire fondre le beurre

Incorporer la farine

Verser le lait, saler poivrer, parsemer de muscade. Mélanger jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Déposer quelques cuillères de béchamel au fond du plat à four.

 

Disposer le blé et les dés de jambon.

 

Recouvrir d'emmental râpé.

 

Ajouter les fleurs de brocolis, recouvrir de béchamel puis d'emmental râpé. Enfourner à 200° pendant environ 15/20 minutes et terminer la cuisson sous le grill pour obtenir une jolie coloration.

 

A bientôt les Gourmands :-)

 

 

 blégratinbrocolis 

Gratin de blé et brocolis

Publié dans Gratins, Légumes

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yumelise 17/02/2015 16:13

Une recette parfaite pour faire manger du brocoli aux enfants !

Mely 17/02/2015 14:21

Tout à fait à mon goût ce gratin, il a l'air trop bon!
Bon mardi, bisous.

Mely 17/02/2015 14:17

Super version de gratin, il donne envie !
Bon mardi, bisous.

Poivré Seb 17/02/2015 13:57

Ton gratins me donne envie.
C'est une idée de recette pour un soir !
Seb

babakitchen 17/02/2015 08:33

miam miam, ça j'adore, je garde la recette mon fils va adorer !! bisous

gridelle 16/02/2015 12:48

je l'aime bien ce petit gratin!

Mon tiroir à recettes 16/02/2015 09:48

Il a l'air excellent ce gratin ! C'est très original en plus du blé en gratin, je retiens l'idée :)

cuisinemaison 16/02/2015 07:06

Un beau gratin riche, a tester rapidement. Bonne semaine Pascal

Martine 15/02/2015 21:31

Ce petit gratin a bien des atouts pour satisfaire mon envie de légumes...et ma gourmandise;)

samar 15/02/2015 20:26

coucou Kathia
un gratin sain avec l'ajoute du ble je n'y aurais pas pense une tres belle idee et cette delicieuse bechamel qui camouffle le brocolis pour mes filles :)
grosse bise