Riz poêlé version sucrée et salée, au lait de coco

Publié le par Gourmandine

Je vous propose aujourd'hui une recette de riz poélé tout à fait délicieuse, car c'est une version sucrée-salée parfumée au lait de coco :-)) Un vrai régal !!

 

 

Ingrédients :

 

- 250gr de riz

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 1 poireau

- 1 poivron rouge

- 1 pomme granny smith

- 1 petite boîte de maïs doux

20cl de crème EcoMil cuisine coconut bio 

- 1 cube de bouillon de volaille

- sel, poivre

- curcuma, curry

 

 

Faire bouillir de l'eau pour y fondre le bouillon de volaille.

Faire revenir le poireau émincé dans un peu d'huile d'olive, ajouter le poivron rouge coupé en petits morceaux. Saler et poivrer.

 

Incorporer le maïs doux. Bien mélanger et faire revenir quelques minutes.

 

Verser le riz à la préparation,

 

Verser 1 ou 2 louches de bouillon de volaille. Saler, et parsemer d'épices.

 

Couper la pomme en petits morceaux et incorporer à la préparation.

 

Ajouter de nouveau du bouillon de volaille, couvrir et procéder ainsi jusqu'à ce que le riz soit cuit.

 

Pour finir, verser la crème de coco et laisser mijoter quelques minutes avant de passer à table :-)

 

 

A bientôt les Gourmands :-)

 

 

 

Recette réalisée avec mon partenariat :

 

EcoMil Cuisine noix de coco Bio 200 ml Ecomil

 

 

 rizsucré salériz poêlé 

Riz poêlé version sucrée et salée, au lait de coco

Publié dans Riz, Légumes

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Rolly 28/01/2015 20:42

Un petit plat sucré-salé qui me tente bien aussi !

cuisinemaisonc 07/01/2015 09:00

J'aime bien ce riz avec plein d'arômes. Bisous et Bonne journée Pascal

samar 31/12/2014 15:03

je passe te souhaiter une tres tres bonne annee Kathia ! que cette annee soit une continuite du bohneur ou meilleure que l'annee dernier sur tout point et surtout la sante ! grosse bise a ta chere maman !
bise ma belle

la cuillère aux mille délices 31/12/2014 10:31

c'est de très belles association!'ajout de maïs je n'y aurais pas pensé! j'adore :)) bonne journée

aux fourneaux 31/12/2014 08:59

Effectivement ça a l'air délicieux comme tout, c'est le genre de poêlée que j'aime !
Bon réveillon à toi

sherazade 30/12/2014 22:47

excellent ton riz avec toutes ces saveurs, miamamy, je me servirai volontiers, bisous

Mely 30/12/2014 18:34

Moi qui suis fan de riz et de ce genre de saveurs parfumées, je suis totalement fan de ton plat !
Bonne soirée, bises.

Kakou 30/12/2014 17:39

Pas sûre que tout le monde aime à la maison mais ça change !
Bisous

gut 30/12/2014 17:19

Vraiment sympa ton plat de riz ! quelle originalité dans les mélanges ! Le tout cuit dans du lait coco je veux bien croire que ce soit très bon !! Qui dit que le riz c'est fade ? Bravo à toi ! Gros bisous

Sylvie et Marc 30/12/2014 14:24

Une version salée sucrée qui me plaît déjà beaucoup. Bises. Sylvie.