Le cake aux carottes et au jambon

Publié le par Gourmandine

Aujourd'hui je vous propose la recette d'un cake salé, imprimée il y a déjà plusieurs mois; je l'avais découverte sur le superbe blog Lolo et sa tambouille. Lolo ne publie plus pour le moment, mais vous trouverez chez elle des recettes aussi gourmandes les unes que les autres !!

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 180g de farine

- 3 oeufs

- 10cl de lait demi-écrémé 20cl de crème liquide allégée

- 10cl d'huile végétale

- 100g de gruyère râpé

- 1/2 chèvre frais 

- 3 carottes

- 100g de jambon en lamelles

- 1CS de ciboulette séché

- 1 CS de persil séché

- 1 sachet de levure chimique

 

 

 

 

Préchauffer le four à 180°C. Eplucher et râper les carottes pas trop finement. Les réserver.

 

Dans un saladier battre les oeufs avec la crème liquide. Saler, poivrer. 

 

Incorporer la farine, 

 

Puis ajouter l'emmental râpé, les carottes, le jambon coupé en petits morceaux, et le persil. Bien mélanger le tout. Verser dans un moule à cake et passer au four pendant environ 45 minutes.

 

 

 

 

A bientôt les Gourmands :-)

 

 

 

 cake salécarottes,apéritif 

 

Préchauffer le four à 180°C.

Eplucher les carottes et les râper grossièrement. Réserver.

Dans un saladier, battre légèrement les oeufs avec l'huile et le lait. Ajouter la farine, le gruyère, les dés de chèvre, les carottes râpées, le jambon et la ciboulette et le persil. Bien mélanger engtre chaque ajout.

Incorporer enfin délicatement la levure et verser le tout dans un moule à cake en silicone ou préalablement beurré et fariné.

Enfourner pour 50 minutes de cuisson à 180°C.

Déguster chaud ou tiède.

Le cake aux carottes et au jambon

Publié dans Cake salé, Légumes

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kadij 15/12/2014 14:30

hmmmm j'ai faim !
a+

Esotérisme, le blog 13/12/2014 18:01

Il est bien appétissant, en plus, les carottes, il paraît que ça rend aimable...

Au menu 13/12/2014 18:00

Il me plaît bien, ce cake!

bigmumy 13/12/2014 16:50

une entrée qui passe bien en apéro, bises et bon week end

cuisinemaison 13/12/2014 10:25

un cake qui rend les gens aimable, mais il faudrait que la moitié de la terre le goutte, merci pour cette belle recette. Bon week-end pascal

samar 12/12/2014 23:42

coucou Kathia !
un vrai delice le carotte cake en version salés :) les americains adorent la version sucrée mais bon moi pas du tout je prefere la tienne avec une bonne salade voici un bon diner !!
grosse bise glaciale en ce moment dur dur pour moi de sortir et ce n'est que l’aperçu de l'hiver un échantillon loll

wattoote 12/12/2014 22:00

il me plait bien ce cake

gridelle 12/12/2014 18:20

on part en pique nique???

Sylvie et Marc 12/12/2014 16:22

Carottes et jambon...un vrai plaisir gourmand. Bisous. Sylvie.

Kakou 12/12/2014 13:40

+1 avec nanou elle nous manque drôlement Lolo et ses recettes aussi !
Bisous