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Fourchettes et Pinceaux

Bienvenue chez Gourmandine !

Galettes de poulet, panure au curry (au four)

Voici une énième recette à base de poulet :-)) Ce sont de délicieuses galettes avec une panure au curry bien relevée  !! La cuisson au four permet d'obtenir des galettes moins grasses qu'à la poele alors... faites vous plaisir !!

 

 

 

Ingrédients :

 

Pour les galettes

 

- 2 escalopes de poulet

- 1 petit oignon

- 1 grosse cuillère à soupe de fromage St Moret

- 1 oeuf (j'en ai mis 2 mais la farce était un peu trop liquide)

- Sel, poivre

- 2 gousses d'ail

- du curry, du paprika, du curcuma

- des brins de persil

- de l'emmental râpé

 

Pour la chapelure

 

- 2 œufs

- de la farine

- de la chapelure au curry BLOCH

 

 

Placer tous les ingrédients des galettes dans le bol de votre robot, mixer le tout assez finement. 

 

Façonner des galettes, les plonger à 2 reprises successivement dans les oeufs battus, la farine et la chapelure. Les placer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Enfourner Th200° pendant environ 35 minutes.

 

 

A bientôt les Gourmands :-)

 

 

Recette réalisée avec mon partenariat :

 

pack_chapelure_curry_box_l200.jpg

 

 

 galettes au four,nuggets au fourpoulet 

Galettes de poulet, panure au curry (au four)
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I
Je découvre cette panure !
Les galettes j'aime ça !!!
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S
hmm excellentes ces galettes de poulet et en bonus une cuisson au four,c'est parfait, bisous
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C
Une galette bien gourmande en plus la cuisson au four et beaucoup moins grasse qu'à la poêle. Souvent la viande de poulet est moins dur. Bisous et bonne journée pascal
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K
Pas bête la cuisson au four ! J'en croquerai bien une ! Bises
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G
parfaites!!! elles sont parfaites!!!
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S
Voilà des galettes bien savoureuses. J'adore cette panure au curry. Bonne journée. Sylvie.
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G
T'es petites galettes ont fière allure ! Quel dommage que je n'aimme pas ce volatile !! Gros bisous
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M
Une belle réussite au four! Jamais tenté...A tester donc;)
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S
coucou Kathia
j'adore la cuisson au four u nvrai regal et c'est moins gras effectivement ! je retiens l'assiasonnement qui me plait et me met l'eau a la bouche ! Vous etes chanceux qu'il ne fasse pas tres froid ! ici ce sont les bonnets les grosses doudounes loll bientot on ira skier :)
grosse bise ma belle
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M
Super ces galettes de poulet ! Elles plairaient beaucoup chez moi !
Bonne fin de soirée, bises.
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