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Fourchettes et Pinceaux

Bienvenue chez Gourmandine !

Tarte à la tomate et au thon

J'ai trouvé la recette de cette délicieuse tarte salée sur le très beau blog Q-e-zine. J'ai modifié la recette en préparant une pâte à pain à la place d'une pâte feuilletée.

Pour réaliser ma pâte à pain parfumée au curry et aux graines de pavot, j'ai été très inspirée par une recette proposée par Gut sur son magnifique blog Cuisine de Goût.

 

 

Ingrédients :

 

- 3 CS Moutarde de dijon au vin blanc FALLOT

- 2-3 tomates (conserver 4 tranches pour la déco)

- 1 petite boîte de thon

- 20 cl de crème liquide

- 2 oeufs

- ciboulette

- sel, poivre

 

Pour la pâte à pizza parfumée :

 

- 250g de farine

- 1 sachet de levure de boulangerie action express

- 1 CS d'huile d'olive

- 15cl d'eau tiède

- 1 cc rase de sel

- 1CS de curry et de graines de pavot

 

Dans un bol, mélanger la farine et la levure. Ajouter le sel, le curry et les graines de pavot. Bien mélanger le tout.

 

Creuser un puit et verser l'eau tiède.

 

Former une  boule, en ajoutant de la farine si nécessaire, et laisser reposer le temps de préparer l'appareil.

 

Dans un bol, verser la crème liquide, incorporer les oeufs, la ciboulette ciselée. Saler et poivrer. Bien mélanger.

 

Ajouter les tomates coupées en morceaux.

 

Et le thon émietté. Bien mélanger le tout.

 

Etaler la pâte à pizza, et la déposer sur un moule à tarte. Badigeonner le fond de tarte avec la moutarde.

 

Verser l'appareil et décorer avec des tranches de tomates. Enfourner à 200° pendant 35 minutes.

 

 

A bientôt les Gourmands :-)

 

 

Recette réalisée avec mon partenariat :

 

 

Etablissements Fallot - Moutarde de Dijon au vin blanc  

 

 

 tarte saléequiche,thon 

Tarte à la tomate et au thon
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S
coucou Kathia !
ta tarte est sublime le tout fait maison hihihi dis le thon au naturel ou a l'huile habituellement j'utilise a l'huile d'olive qui a plus de gout ! accompagne d'une bonne salade voila un bon repas :)
grosse bise ma belle
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M
Une belle tarte salée, très généreuse!
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G
elle est très sympa cette association!
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V
C'est un plat qui m'inspire beaucoup de fraîcheur, surtout avec une pâte pareille! Bisous
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M
C'est une tarte que j'adore et je la réalise de façon similaire... Ta version est terriblement appétissante et très belle, bravo !
Bon mercredi, bisous.
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G
Je vois ça de plus en plus de faire une pâte pizza pour réaliser des tartes !! c'est vrai que c'est bien tentant ! merci beaucoup pour cette jolie réalisation fort gourmande ! Bisous
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M
Je ne dis pas non à une part de cette belle tarte! Avec quelques feuilles de salade, mon assiette sera complète et ravira mes papilles;)
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