Courgettes farcies à l'orge perlé

Publié le par Gourmandine

Une envie de courgettes farcies  ?! Voici une recette équilibrée et savoureuse :-)

 

 

Ingrédients :

 

- 4 courgettes rondes

- 1 gousse d'ail

- 100g d'orge perlé BLOCH

- chapelure Tex-Mex BLOCH

- 2 tranches de jambon blanc

- 1 oeuf 

- fromage râpé

- 1 oignon

- sel/poivre

- curcuma

 

Faire cuire l'orge perlé comme indiqué sur le paquet et réserver.

 

Creuser les courgettes et les faire cuire à la vapeur pendant une vingtaine de minutes.

 

Découper la chair des courgettes, faire revenir quelques minutes à la poele avec le jambon, l'oignon et l'ail émincés, saler, poivrer. Saupoudrer de curcuma.

 

Mélanger cette préparation avec l'orge perlé,

 

Ajouter le fromage râpé,

 

Incorporer l'oeuf, bien mélanger.

 

Farcir les courgettes, saupoudrer de chapelure. Enfourner à 200° pendant une trentaine de minutes.

 

 

A bientôt les Gourmands :-)

 

 

 

 

Recette réalisée avec mon partenariat :

 

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 courgetteslégumes farcisorge perléchapeluretex mex  

Courgettes farcies à l'orge perlé

Publié dans Légumes farcis

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PiRoMa 21/07/2014 22:19

Je ne pense jamais à cuisiner l'orge perlé...Merci pour le partage

samar 21/07/2014 21:03

coucou Kathia !
ah oui facile rapide et surtout sain j'aime bien la forme de ce courgettes je n'en trouve pas ds ma region !
grosse bise ma belle
PS: plus qu'une semaine et retour a la civilisation :)

Letiss 21/07/2014 20:29

Vraiment sympa cette garniture! J'ai déjà fais un peu la même chose, avec du quinoa et des tomates hi hi ! Ca change de l'ordinaire, j'adore ! Merci :)
Bonne soirée, gros bisous!

gut 21/07/2014 17:33

Depuis que j'ai découvert d'autres façons de faire des farcis qu'avec de la viande hachée je trouve toutes ces recettes super ! celle-ci me plait une fois de plus beaucoup ! tu as du te régaler !! bisous

Rolly 21/07/2014 11:26

Un joli plat de saison !

lolo 21/07/2014 09:49

Extra tes jolies courgettes ! Une belle idée de farce ! Bon début de semaine bises

lydie 20/07/2014 15:36

Bonne recette ! Miam
Bises

Mely 19/07/2014 23:20

Originale cette garniture de courgette ronde ! Ca change et ça a l'air très très bon !
Bises.

Mon tiroir à recettes 19/07/2014 22:29

Miom !! Super garniture, ça change :)