Poulet épicé, tajine de légumes

Publié le par Gourmandine

Toutes les semaines, il me faut ma dose de poulet lol Alors je suis toujours à la recherche de recettes.... Cette fois, j'ai trouvée mon bonheur chez ma copinaute Céline, du magnifique blog Les Plaisirs de Céline. Un délicieux tajine avec plein de légumes et riche en parfums :-)

 

 

Ingrédients :

 

- 2 cuisses de poulet

- 2 escalopes de poulet
4 merguez
- 1 CC de mélange tandoori SPIGOL
1 CS de mélange d'épices marocaines
- 2 carottes
– 3courgettes
– 1 poivron vert 
- 3 petites tomates
– 5 petits oignons nouveaux
-  semoule parfumée

- huile d'olive
- sel

 

Je n'ai pas fait cuire ma préparation dans un plat à tajine, car je n'en ai pas, alors j'ai utilisé ma cocotte en fonte.

Faire chauffer  un peu d’huile d’olive  dans la cocotte, y faire revenir le poulet des deux cotés.

 

Saupoudrer le poulet d'épices à Tandoori, cuire encore 1 minute par face, réserver.
 

Découper les légumes en cubes pas trop gros. 

 

Verser un filet d’huile d’olive dans la cocotte, ajouter les carottes, les navets et le poivron.

 

y rajouter les courgettes et oignons.

 

Puis saupoudrer d'épices  pour Tajine.

 


Bien mélanger, laisser cuire 1 minute et ajouter les dès de tomates. 

 

Mélanger bien tous les légumes et déglacer-les avec 2 verres d’eau. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient fondants.

 

A mi-cuisson, ajouter les morceaux de poulet.

 

Servir avec la semoule parfumée ou nature.

 

 

 

A bientôt Les Gourmands :-)

 

 

Recette réalisée avec mon partenariat :

 

DSC00987.JPG  

 

tajinetandoori,pouletlégumessemouleplat familial 

Poulet épicé, tajine de légumes

Commenter cet article

Ariane 13/04/2014 08:39

Je viens te rendre une petite visite et découvre ce beau tajine ! Quel régal ! Des parfums, des couleurs, des épices, j'adore !! Bon dimanche à toi :)

Letiss 22/03/2014 16:46

le genre de petit plat qui me plait bien :)
bonne soirée bisous!

Mapopotte 22/03/2014 11:25

oh la la ... c'est malin, j'ai faim maintenant !

samar 22/03/2014 00:03

coucou Kathia !
Ton assiette me fait voyage au pays du soleil :) et bien releve avec les epices tandoori et sans parler de la presentation sublime on passe a table alors :)
grosse bise ma belle

Brigitte 21/03/2014 10:58

Un régal ce plat et c'est une très belle présentation.
j'aime beaucoup les tajines. Bravo
Bon début de xeek-end

Mon tiroir à recettes 21/03/2014 10:13

Hihi Chéri est pareil il veut du poulet tout le temps ^^ Il serait comblé avec cette recette si gourmande !!

Mely 20/03/2014 15:20

A tomber ce plat ! Et tellement mis en valeur... Exactement ce qui me ferait plaisir ce soir !
Bon jeudi, bises.

choupette82 20/03/2014 14:51

Je suis ravie que tu es testé cette recette et surtout que tu l'ai aimé !!! je te pique ta jolie photo pour ma mise à l'honneur de dimanche ;) bisoussss et merci !!!

gridelle 20/03/2014 13:34

tu te doutes que je l'aime ta recette, hein? bon je te préviens que j'ai de gros soucis de migration avec OB donc je suis un peu silencieuse, mais je ne désepère pas que les choses s'arrangent vite! bise

lydie 20/03/2014 13:24

Un délicieux plat ! Bisous