Salade de quinoa

Publié le par Gourmandine

J'aime beaucoup le quinoa, et particulièrement en salade. Aujourd'hui je vous propose avec cette recette, l'alliance de la fraîcheur et des saveurs méditerrannéennes.

 

 

Ingrédients :

 

- quinoa SABAROT

- feta

- olives noires

- tomates cerises

- poivrons en conserve

- échalotte 

- radis 

- salade verte

 

J'ai assaisonné cette salade avec ma sauce tahin et citron

 

 

 

Faire cuire 1 verre de quinoa (2 personnes) dans deux fois son volume d'eau, à partir de l'ébullition pendant 12 minutes.

 

Découper la féta en dés.

 

Découper les poivrons en petits morceaux.

 

Dénoyauter les olives noires et les couper en morceaux.

 

Emincer les radis et l'échalotte.

 

Couper les tomates cerises en deux, bien mélanger le tout et assaisonner avec la sauce tahin et citron.

 

 

 

A bientôt les Gourmands :-)

 

 

Recette réalisée avec mon partenariat :

 

Quinoa 500g Sabarot 

 

 

 saladequinoafeta,sans vianderecette légèretahin

Salade de quinoa

Publié dans Salades

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Letiss 05/03/2014 19:38

C'est vraiment une salade que j'aurais apprécié manger! tout ce que j'aime là dedans! bravo pour cette association, j'adore le quinoa en plus :p
bonne soirée à toi, bisous!

FLaure 05/03/2014 14:32

Il n'y a pas très longtemps que j'ai découvert le quinoa, ta recette me tente bien pour continuer cette découverte gustative.
Bonne journée, FLaure

Mely 04/03/2014 11:55

Moi aussi j'adore le quinoa, alors cette jolie salade complète et gourmande serait parfaite pour la lunchbox de midi !
Bises, bon mardi !

Mon tiroir à recettes 04/03/2014 09:17

Décidément nous avons les mêmes goûts toutes les deux ! J'adore la salade de quinoa, comme toi j'y mets de la feta et des poivrons :) Trop bon !! Ce midi c'est quinoa aussi chez moi mais chaud cette fois, recette à publier à la mi mars. Bisous bisous

lolo 04/03/2014 07:46

Jolie salade colorée et appétissante ! Je crois comprendre au vu de tes recettes que tu as envie de soleil... En attendant qu'il revienne Merci de nous ensoleiller avec tes recettes ! Bises et bonne journée !

gridelle 04/03/2014 06:33

chez moi aussi c'est salade aujourd'hui!!! en revanche tu me donnes envie avec le quinoa je n'en cuisine pas assez et pourtant j'aime beaucoup la texture!

lydie 04/03/2014 05:55

Une très jolie salade ! Bises