Poulet, beurre de cacahuète, colombo et lait coco

Publié le par Gourmandine

Pour ce soir, voici une recette parfumée aux saveurs exotiques !!! C'est un plat simple et plutôt rapide à préparer. Accompagné de semoule, cela fera un repas équilibré et riche en goûts :-)

 

 

Ingrédients :

 

- 2 escalopes de poulet

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 3 carottes

- 20cl de crème cuisine lait de coco ECOMIL

- 3 CS de beurre de cacahuète

- épices colombo

- sel, piment d'Espelette

- huile d'olive

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Faire revenir l'oignon et l'ail émincés, ajouter ensuite les carottes, puis dans un second temps le poulet. Saler.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Incorporer le beurre de cacahuète, le piment d'Espelette, les épices à Colombo. Laisser mijoter plusieurs minutes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eteindre le feu, verser le lait de coco, mélanger et servir bien chaud.

 

 

A bientôt les Gourmands :-)

 

poulet coco, beurre de cacahuète, colombo

Poulet, beurre de cacahuète, colombo et lait coco

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gridelle 31/10/2016 17:23

il est plein de saveurs que j'aime ce poulet

Sylvie et Marc 30/10/2016 18:00

Il y a beaucoup de saveur dans ce plat! J'adore! Bisous. Sylvie.

samar 30/10/2016 13:36

coucou Kathia
c'est vrai qu'il m'a l'air savoureux cep lat avec du lait de coco une belle association avec le beurre de cacahuete j'ai toujours apprecie ces saveurs exotiques je suis la seule a apprecier le sucre-sale a la maison mais je me regale a chaque fois :)
grosse bise et bon dimanche (changement d'heure en france ;) )

gut 30/10/2016 08:48

Avec du poisson peut être ? mais le beurre de cacahuète j'avoue que je n'en suis pas fan ! ce n'était pas une recette pour moi aujourd'hui mais c'est tellement rare que ce n'est pas grave, je reviendrais ! bon dimanche ma Kathia ! gros bisous

babakitchen 29/10/2016 07:21

hummmm voila qui est bien tentant !!!

chris 06 28/10/2016 23:09

Merci pour cette belle recette Bisous